HTBの「北海道再発見！」（土曜午前１１時１０分～）で海鮮バイキング「難蛇」が紹介されました。
≪特集≫北海道の海の幸～秋鮭・ホタテ・コンブ
今週は北海道を代表する海の幸、秋鮭・ホタテ・コンブを大特集。
2019年1月12日放送
まずは秋鮭を食べにススキノの『海鮮まるだい亭』へ。石狩鍋やルイべ漬けを味わった後、熟成させた秋鮭の焼きものを食べた二人。あまりのおいしさに日本語が変になるほど・・・・
続いてはコンブ。沖縄料理に北海道産の昆布が使われると聞いてやってきたのは『南国居酒屋 旅人（たびんちゅ）食道』。コンブと豚肉と切り干し大根を使った料理の素朴な味に感動。作り方も教えてもらいました。
おいしいホタテを求めてやってきたのは『海鮮バイキング難陀（なんだ）』。英語はもちろん、タイ語やマレー語など10か国語に対応しています。
数ある食材の中からホタテのお寿司と炭火焼のホタテをいただき大満足。
お土産にもおいしいものをと訪れたのは新千歳空港の『ぎょれんショップ』。秋鮭、ホタテ、コンブの加工品もあり納得の二人でした。
https://www.htb.co.jp/lovehokkaido/2019/01.html
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